麺屋 翔

味噌ラーメン

 

限定ハマりをしている最近ですが、
麺屋翔にて水曜日限定で味噌を出すとの情報が入り行ってきました。

麺屋翔といえば塩がキレキレに美味しくて、
醤油美味しければつけ麺も衝撃の美味さだっただけに期待が高まります。


券売機はこの通り、味噌をアピールし、鶏白湯とつけ麺
はお休み中。

 

味噌を押して、店内で椅子並び。
最近暑いので非常に助かります。

ほどなくしてカウンターへ通され、待つこと数分、出てきました。

味噌は併せ味噌でしたね、そこへ白濁としたスープを投入して一気に加熱する。

熱々のスープは甘みを帯びた味噌らしさが存分に出た味。

白濁としたスープは鶏白湯なのか豚骨なのかはわからないけど、
味噌とのバランスが良くて気づいたら啜ってしまっている。

麺は、味噌用の多加水モチモチプリプリの麺。

味噌にはこれでしょう！と言わんばかりのマッチングに箸が止まらない。

具はメンマ、ネギ、一切れのチャーシューとささやかながも満足の一杯でした。

この味噌の日が07/30で翌日の31日が月一限定のつけ麺にオマール海老が襲来とのこと。

食べたい。メッチャ食べたい。

店員さんへ明日の20:00頃までやっているかと聞くも、
出方次第なので何とも言えないと言われる。


ダメ元で来ることを誓って本日は帰ります。




ごちそうさまでした

店の外にはこの看板が！

ランキングに参加しています。良かったらクリックお願いします
↓↓↓↓↓

にほんブログ村

■住所：東京都新宿区西新宿7-22-34

■営業時間：[平日] 11:00～15:00／18:00～23:00
　　　　　　[土・日・祝] 11:00～15:00／17:00～21:00
　　　　　　※スープ切れ次第終了

■定休日：無休

大きな地図で見る